2025-10-29
《光明日报》报道：专家呼吁加强海洋活性物质研发与应用！
当前，随着健康意识的不断提升，公众对营养健康的需求也越来越高。食物，是人们日常摄入营养的重要来源。而保健食品、婴配食品、特医食品等特殊食品，承载着守护特殊人群生命健康的重任。在日前举行的第十届中国特殊食品大会上，专家指出，特殊食品正朝着天然化、规范化发展，应加强科技创新，开发出更多安全有效的产品，满足消费者个性化需求。其中，作为特殊食品研发的天然来源之一，海洋资源受到关注。专家呼吁学术界和产业界协作，加强海洋活性物质研发与应用，开发出更多更好的新原料。中国工程院院士、中国营养保健食品协会会长、江南大学校长陈卫在会上强调，服务健康中国，提升全民健康水平，筑牢安全体系，推进科技强国与产业升级，服务乡村振兴与农业现代化战略，特殊食品产业横向串联了健康科技产业、民生等多个关键领域，纵向打通了从农业到制造业、再到服务业的产业链，其意义远超商业范畴。“展望未来，全产业要齐心合力把科学基础夯得更实，把创新动能提得更足，把政策保障落得更细。以创新驱动促政策护航，以责任守护特殊群体健康，推动特殊食品高质量发展，为健康中国建设作出贡献。”国家食品安全风险评估中心主任李宁呼吁。中国特殊食品大会学术委员会主席、温州医科大学校长李校堃建议，要瞄准产业战略价值，加强产业创新突破，创新科学评价方法。在此基础上，凝聚行业共识，汇聚各方力量，推动中国营养健康产业高质量发展。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢…
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